近期，有媒体曝光部分地区用工业硫磺熏制枸杞，激发无为情绪。
加强食物安全监管是一项长效工程，只可作念实作念细，不成已然冒昧；亦然一项系统工程，需多方发力、酿成协力。保险花费者“舌尖上的安全”，要从栽培源泉管控、坐蓐本事提高、信息分享等方面脱手，把好守牢食物安全大门。
源泉管控是要害。农作物栽培助长周期长，使用化肥、农药成为防治病虫害、提高农家具产量和农业栽培坐蓐效益的挫折用具，但农药适用种类、安全断绝期并未严格落实，导致过度使用药物对食物安全和花费者健康带来隐患。因此，强化食物安全监管，当先要轨范农资市集，从农资市集坐蓐流畅才调进行管控，幸免有毒无益农资流向市集；要加大实行绿色农业和有机农业，从栽培才调减少有毒药物对农作物、泥土、环境和食物原料的轻侮。
坐蓐本事需提高。农技部门应加大本事指导，带领农业坐蓐企业和农民束缚更新坐蓐开导，加强农作物蚁合储存、烘干等时局开导看成开导，接受科学技能栽培和储存农作物。同期，加大对农业坐蓐本事的翻新，农机科学学问宣传实行，轨范农家具栽培坐蓐历程，带领绿色栽培坐蓐。
安全追忆不成少。食物坐蓐企业对原材料把控不严，源泉失控，下流才调的安全便无从谈起。要扩大农家具、农药追忆点开导，监督食用农家具坐蓐想象主体和食物坐蓐企业落实主体包袱。加强农业检测才调、本事、开导、东谈主员的科学分派，对获利前、入市前食用农家具进行多才调抽检农药残留，确保家具起源可查、行止可追。
同期，要探索竖立信息分享轨制，线上线下监管双向发力成人色站，竖立从农资市集准入、坐蓐加工到流畅渠谈等全过程监管渠谈，束缚提高市集监管效率，办事食物安全高质地发展。(本文起源：经济日报 作家：石晶)